Category Archives: Chưa được phân loại

Curcumin là gì? Nên dùng nghệ hay curcumin?

Curcumin là gì? Nó là một chất chính đem lại tác dụng cốt lõi cho củ nghệ, nhưng lại chỉ chiếm có 3-5% trọng lượng trong củ nghệ khô, hay 0.3-0.5% đối với nghệ tươi. Nếu sản xuất tinh bột nghệ không trộn thêm curcumin, thì lượng curcumin còn lại trong tinh bột nghệ chiếm […]

6 công dụng tuyệt vời về Nano Curcumin bạn nhất định phải biết

 Nano Curcumin là dạng bào chế của tinh chất Curcuminoid từ Nghệ theo công nghệ Nano hiện đại. Với công nghệ Nano, các phân tử Curcumin được cố định trong polymer, tạo thành các hạt Nano Curcumin siêu nhỏ với kích thước chỉ khoảng 30-100nm giúp làm tăng khả năng sinh khả dụng của hoạt […]

Nghệ và tinh bột nghệ (curcumin): Những lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học

Nghệ có thể là một thực phẩm bổ sung dinh dưỡng hiệu quả nhất hiện nay. Nhiều nghiên cứu có chất lượng đã cho thấy rằng nghệ có lợi ích to lớn cho cơ thể và bộ não của bạn. Dưới đây là những lợi ích sức khỏe dựa trên bằng chứng khoa học của […]

Curcumin trong củ nghệ vàng – giúp giảm sưng đau cứng khớp

Sau những nghiên cứu chiết tách thành công Curcumin từ tinh nghệ vàng tại Việt Nam, một lần nữa, các hoạt chất có lợi trong củ nghệ vàng lại được quan tâm và ứng dụng trong việc sản xuất ra các sản phẩm chăm sóc sức khỏe có lợi cho cộng đồng. Theo Đông y […]